لمحبي المهلبية الكريمي، سنعرض خلال ذلك المقال كيفية إعدادها في المنزل، فهي تتميز عن بقية الحلويات الشرقية الأخري بطعمها الرائع وقوامها الخفيف، فيمكنك تقديمها مع المكسرات والفواكه، ولمعرفة كيفية إعدادها بسهولة في البيت، قم بمتابعة هذا المقال.
طريقة عمل المهلبية الكريمي
يجب عليك في البداية إحضار تلك المكونات وهي:
- تحضير 4 أكواب من الحليب.
- نصف كوب سكر وملعقة فانيليا.
- ربع كوب ماء ورد.
- نصف كوب نشا.
- إضافة ربع كوب كريمة خفق.
- يفضل وضع كوب مكسرات للتزيين.
اقرأ أيضًا: وصفة منزلية بسيطة… عمل البان كيك المنزلي بتكلفة اقتصادية
طريقة التحضير
- في البداية نضع 3 أكواب من الحليب على النار، ويجب التحقق من غليها جيدًا.
- نقوم بخلط كل من السكر والفانيليا والنشا وكوب من الحليب جيدًا في وعاء ثاني، ونمزج حتى تذوب.
- إضافة المزيج السابق على الحليب المغلي، يجب عليك تقليبها بسرعة شديدة عن طريق استخدام المضرب اليدوي.
- خلال تلك الخطوة نضيف ماء الورد وكريمة الخفق، ثم نقوم بتحريك المزيج كله بشكل جيد.
- نسكب المهلبية في الأطباق الخاصة بها، ونرش المكسرات عليها.
- يجب تركها في الثلاجة لمدة ساعة، حتى تحصلي على القوام المطلوب.
طريقة عمل مهلبية البرتقال
هناك طريقة أخري يمكنك من خلالها إعداد المهلبية الكريمي في المنزل، وذلك عن طريق إضافة البرتقال، خلال السطور التالية سنعرض كيفية إعدادها:
المكونات
- 2 كوب من الحليب.
- إحضار ملعقتين من النشا.
- نصف كوب عصير برتقال.
- ربع كوب سكر.
- إضافة ملعقة بودر برتقال.
طريقة التحضير
- وضع الحليب على النار، ثم التحقق من غليانه.
- يتم إضافة السكر على الحليب والعمل على تقليبه بشكل جيدا حتى يذوب السكر.
- هنا نضع النشا في عصير البرتقال وبودر البرتقال، ثم إضافتهم على الحليب، والعمل على تقليبهم بشكل سريع.
- قومي بخفقهم بشكل جيد، حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- وفي النهاية ضعيهم في الأطباق الخاصة بهم في الثلاجة.
شارك
تعليقات