طريقة عمل عجينة العشر دقائق لشخصين بسهوله في البيت

تتساءل العديد من السيدات عن طريقة عمل عجينة العشر دقائق لشخصين فقط في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة ومجربة من قبل، حيث تلجأ الكثير من السيدات إلى هذا الحل العملي البسيط لتقديمه على الفطور والعشاء وفي الوجبات السهلة البسيطة، كما يمكنك تحضيرها وتقديمها للضيوف في أي وقت، حيث يتم تناولها مع الشاي وتصبح وجبة رائعة إذا تشاركناها مع الأصدقاء في نزهة أو رحلة بحرية، ولذلك يمكنكم التعرف على طريقة تحضيرها بعدة طرق من خلال المقال التالي.

طريقة عمل عجينة العشر دقائق لشخصين بسهوله في البيت

تأتي طريقة عمل عجينة العشر دقائق لشخصين في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة ومكونات متوفرة في أي منزل وهي كالتالي:

المكونات

• كوب واحد من الدقيق.
• كوب واحد ماء دافئ.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
• ربع كوب زيت نباتي.

طريقة التحضير

• احضري وعاء مناسب وقومي بوضع الخميرة والسكر به وتترك لمدة عشر دقائق.
• قومي بوضع الدقيق مع الزيت مع الحليب وبعد ذلك الزيت وقلبي جيدًا.
• بعد ذلك يتم إضافة الخميرة والماء المناسب وتعجن لمدة لا تقل عن الخمس دقائق وهذا حتى تصبح لينة متماسكة تستطيعي تشكيلها.
• يتم فرد العجينة على صينية مرشوشة بالدقيق ومن ثم يتم وضع الحشو الذي ترغبين به بداخلها.

عجينة العشر دقائق نصف الكمية

قد تحتاجين إلى إعداد عجينة العشر دقائق لشخصين فقط ولذلك يجب التعرف على المكونات المطلوبة حتى تنجح العجينة، وهي كالتالي:

المكونات

• 2 كوب ونصف دقيق.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• واحد ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• رشة ملح.
• كوب ماء دافئ.
• 5 ملاعق زيت نباتي.

طريقة التحضير

• احضري وعاء مناسب وقومي بوضع كوب واحد من الدقيق مع الملح والخميرة والسكر وبعد ذلك الماء واعجني جيدًا حتى تتماسك العجينة.
• يترك الوعاء على جنب لمدة لا تقل عن 10 دقائق مع ضرورة تغطيته حتى يخمر جيدًا.
• بعد ذلك يتم إضافة الباقي من الدقيق مع الزيت وتعجن جيدًا حتى تحصلين على عجينة ذات قوام متماسك.
• يمكنك الآن وضع العجينة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة ويمكنك تشكيلها على حسب ما تريدين.

شاهد أيضًا: انواع عجينة كلاسيكية مايسترو

عجينة العشر دقائق للبيتزا

يمكنك تحضير عجينة العشر دقائق لشخصين لإعداد أفضل بيتزا يمكنك تناولها بأقصى سرعة، وتأتي طريقة التحضير والمكونات كالتالي:

المكونات

• خمسة أكواب من الدقيق.
• 2 كوب من الماء الدافئ.
• نصف كوب زيت.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• 2 ملعقة كبيرة خميرة.
• رشة ملح.
• ربع كوب حليب بودرة.

طريقة التحضير

• قومي بوضع 2 كوب من الدقيق مع السكر والحليب البودرة، الملح والخميرة.
• يتم إضافة الماء الدافئ إلى الدقيق والمكونات السابقة ومن ثم يعجن جيدًا ويترك في مكان مناسب حتى يخمر لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
• عندما تختمر العجينة قومي بإضافة الباقي من الدقيق والزيت ومن ثم تعجن جيدًا حتى تحصلين على عجينة متجانسة وناعمة.
• يتم تشكيلها على حسب ما تريدين ومن ثم توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة.

عجينة العشر دقائق ثلاثة أكواب دقيق

تأتي طريقة عمل عجينة العشر دقائق لشخصين باستخدام ثلاثة أكواب دقيق سهلة وبسيطة للغاية، وهي كالتالي:

المكونات

• ثلاثة أكواب دقيق.
• ثلث كوب زيت نباتي.
• 2 كوب ماء.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 2 ملعقة حليب بودرة.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء مناسب ونضع به كوب ونصف من الدقيق ومن ثم الماء، الخميرة والملح، والسكر.
• ومن ثم تخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على مزيج سائل ومن ثم اتركي الوعاء لمدة عشر دقائق.
• قومي بإضافة الباقي من الدقيق ومن ثم نضيف الحليب.
• وبعدها قومي بالعجن بصورة جيدة حتى تحصلين على عجينة قوية ومتماسكة.
• ومن ثم اتركيها تخمر لمدة عشر دقائق.
• الآن قومي بتشكيل العجينة كما ترغبين ومن ثم توضع في الفرن.

عجينة العشر دقائق القطنية

إذا كنت ترغبين في إعداد عجينة العشر دقائق لشخصين وتريدين الحصول على عجينة قطنية فإنه يمكنك اتباع الخطوات التالية:

المكونات

• 6 أكواب من الدقيق.
• ربع كوب سكر.
• 2 ملعقة كبيرة من الخميرة.
• 2 كوب ماء دافئ.
• رشة ملح.
• ثلاثة أكواب دقيق.
• نصف كوب زيت.
• 2 ملعقة صغيرة لبن رايب.

طريقة التحضير

• احضري وعاء كبير وضعي به 2 كوب من الدقيق والخميرة والملح والسكر والماء الدافئ.
• يجب تقليب المكونات جيدًا مع بعضهم البعض حتى يصبح الخليط متجانس.
• يتم تغطية الوعاء بكيس نايلون ويترك لمدة عشر دقائق على جنب.
• بعد ذلك يتم إضافة ثلاثة أكواب من الدقيق وكذلك الزيت النباتي.
• قومي بتقليب الدقيق جيدًا مع بقية المكونات واعجني لمدة لا تقل عن الخمس دقائق وهذا حتى تحصلين على عجينة طرية ومتماسكة.
• ضعي منشفة نظيفة على العجين واتركيه يخمر لمدة لا تقل عن عشر دقائق.

شاهد أيضًا: مين جربت عجينة سولو

الآن يمكنك إعداد عجينة العشر دقائق لشخصين أو أكثر من شخص، حيث عرضنا لكم العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها إعداد فطائر قطنيه هشة تليق للتقديم في المناسبات أو عند حضور ضيوف إليك فهي سريعة للغاية ويمكن تحضيرها في أي وقت كما تصلح للتناول على الإفطار أو العشاء.

الأسئلة الشائعة