لا منافس لوجبة خفيفة باردة كالآيس كريم خاصةً في الأيام الحارة لفصل الصيف، يتوفر بنكهات وأشكال لا حصر لها ومع ذلك يظل الآيس كريم ساندوتش واحد من أكثر الأنواع التي يفضلها الكثير من محبي الوجبات الرطبة، ولمن يفضلون الوصفات المنزلية دائمًا على ما هو موجود في المتاجر نقدم لكم فيما يلي طريقة تحضيره في المنزل بالتفصيل وبخطوات ومكونات بسيطة فتابعونا.
تحضير بسكويت الآيس كريم في المنزل
حتى تتمكنوا من إعداد بسكويت الآيس كريم في البيت كالمصانع يلزمكم تحضير المكونات التالية:
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب من الكاكاو المخصص لصناعة الحلويات.
- نصف كوب من السكر الأبيض ذا الحبيبات الناعمة.
- 1 حبة كبيرة من البيض.
- ملعقة طعام صغيرة من الفانيليا.
ولطريقة إعداده عليكم اتباع الخطوات التالية:
- أولًا عليكم ضبط الفرن على أعلى درجة حرارة ممكنة وتركه حتى يسخن لحين إعداد البسكويت.
- الآن في إناء عميق أضيفوا الزبدة المذابة مع السكر وأخفقوا جيدًا لبضع دقائق.
- التالي هو إضافة البيض والفانيليا ومتابعة الخفق لحين ذوبان السكر.
- بالتدريج أضيفوا الدقيق والكاكاو مع التقليب لضمان مزج المكونات سويًا حتى يصبح الخليط متماسكًا.
- الخطوة التالية هي نقل المزيج لصينية مع ضرورة وضع ورق زبدة داخلها ووضعها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة.
- بعد التأكد من تمام نضج البسكويت يقطع لمربعات بحجم متساوي ويترك جانبًا كي يبرد تمامًا قبل استخدامه.
طريقة عمل ساندوتش الآيس كيم
يمكنكم الحصول على الآيس كريم جاهز أو تحضيره في المنزل ومكوناته هي:
- كوب من مسحوق كريمة الخفق.
- نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
- نصف كوب من الحليب السائل المثلج.
وطريقة التحضير بسيطة وهي:
- تضاف كريمة الخفق لإناء ويضاف لها الحليب المثلج وتخفق جيدًا لحين الحصول على قوام متماسك.
- التالي هو إضافة الحليب المكثف والمتابعة الخفق حتى يمتزج، وفي هذه المرحلة يمكنكم إضافة نكهات حسب الرغبة.
- يوضع الخليط في المبرد حتى يتجمد.
والآن ننتقل لخطوات تحضير ساندوتش الآيس كريم وهي:
- توضع طبقة من الآيس كريم فوق قطعة من البسكويت ثم تغطى بقطعة أخرى منه في الأعلى.
- كرروا الأمر لحين انتهاء الكمية ثم تعاد مرة أخرة للثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- يمكنكم تقديمها كما هي أو تزيينها بالشوكولاتة أو المكسرات.
شارك
تعليقات