هيئة الغذاء.. تحذير من تخزين الأطعمة في الثلاجة لتلك الأسباب

قامت هيئة الغذاء والدواء في المملكة العربية السعودية بإطلاق العديد من التحذيرات بخصوص تخزين الأطعمة في الثلاجة لفترات زمنية طويلة موضحة الأسباب، بالإضافة إلى إعلانها عن المدة المسموح بها من أجل تخزين عدد من الأطعمة بالثلاجات أو الفريزر.

ووفقًا لهيئة الغذاء السعودية، فإن من أكثر الأطعمة التي من الممكن وضعها بالثلاجة لفترة طويلة هي فطائر الجبن التي يمكن مكوثها بالثلاجة لمدة 7 أيام وفي الفريزر لمدة 6 أشهر.

أما عن فطائر الدجاج المطبوخة فيمكن للأشخاص أن يحتفظوا بها داخل الثلاجة لمدة 4 أيام فقط ولمدة 3 أشهر في الفريزر، وبالنسبة للقيمات فإنه لا يفضل الاحتفاظ بها داخل الفريزر ويمكن وضعها بالثلاجة بحد أقصى يومان فقط.

بالإضافة إلى المخبوزات التي يستطيع الشخص الاحتفاظ بها لمدة تتراوح ما بين 3 إلى 5 أشهر بالفريزر وداخل الثلاجة لمدة أسبوعين إلى ثلاث أسابيع كحد أقصى.

وبالنسبة للحوم الطازجة، فإنه من الممكن الاحتفاظ بها في الفريزر من 4 شهور إلى 6 شهور وفي الثلاجة من 3 إلى 5 أيام، وإن كانت اللحوم مطبوخة فيتم الاحتفاظ بها بالثلاجة من 3 إلى 4 أيام ليس أكثر، وفي الفريزر من شهرين إلى ثلاثة أشهر.

وفي وقت سابق، أوضحت هيئة الغذاء الطريقة الصحيحة من أجل تخزين البيض بالثلاجة لفترة أطول وهي حفظ البيض على درجة حرارة 5 مئوية وعدم وضعه بالفريزر، وإذا كان البيض مطبوخًا فيجب وضعه في الثلاجة مع الحرص على استخدامه في غضون 4 أيام على الأكثر.