لعشاق الكريب.. يمكنكم الآن عمل عجينته في المنزل بشكل بسيط وسهل، حيث إن الكريب يعد من الأكلات المحببة لكثير من الأشخاص والذين يحبون شرائه جاهزًا بحشو مختلف، فقد يتم تناول الكريب بحشو اللحم أو الدجاج أو حتى الشوكولاتة والمكسرات، لكن أصعب ما في تحضير الكريب ليس ما بداخله وإنما خطوة تحضير العجينة! لذا إن كنت ترغب في معرفة كيف يمكن إعداد كريب منزلي فهذا المقال لك ويمنحك طريقة عمل العجينة بسلاسة.
خطوات عمل عجينة الكريب داخل المنزل بمقادير بسيطة
مع هذه الوصفة، ستتمكن من تحضير كريب طري وهش يشبه الكريب الذي تقدمه المطاعم، إليك أهم المقادير
- كوب دقيق أبيض.
- كوب حليب سائل.
- نصف كوب ماء بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 بيضة.
- ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- رشة فانيليا.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الفطائر القطنية
طريقة تحضير عجينة الكريب
بعد أن جهزت المكونات، الآن يمكنك تحضير الوصفة بنجاح:
- اخلط الحليب والبيض داخل الخلاط الكهربائي.
- أثناء عملية الخلط، أضف السكر والفانيليا إلى الخلاط.
- ضع الخليط في إناء عميق. أضف الزبدة واستمر في التقليب.
- أضف الدقيق تدريجيًا مع استمرار التحريك حتى يمتزج جيدًا داخل الخليط.
- ضع الإناء في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- ادهن مقلاة غير لاصقة بالزبدة.
- سخّن المقلاة واسكب جزءًا من العجينة.
- انتظر حتى تتحول إلى اللون الذهبي ثم قلبها على الجهة الأخرى.
- كرر نفس الطريقة مع باقي العجينة.
شارك
تعليقات